家常辣酱的配方及做法 家常辣酱的配方及做法大全

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本文目录

1. 家常黄花鱼的鱼的鱼做法
2. 淡水黄鱼的家常做法
3. 大黄花鱼的家常做法

家常黄花鱼的做法

1原料 ：黄花鱼500克
，盐、家常家炖家常豆瓣酱、做法做法大料 、大全大全桂皮少许，黄花黄花葱1根，鱼的鱼姜几片，家常家炖家常蒜半头 ，做法做法白糖少许，大全大全老抽 、蚝油、生抽适量，香菜 ，花生油 、清水适量
。

2、黄花鱼洗净后打花刀，均匀地撒上面粉，葱 、姜切大片，蒜用刀拍一下即可。

3 、锅中倒入油，热锅凉油 ，鱼下锅 ，中火煎。

4、当底部煎黄时翻面，煎另一面。

5、加入葱 、姜、蒜煸香。

6、加入大料、桂皮和豆瓣酱，将豆瓣酱炒香。

7、加入鱼身三分之二的清水，大火烧开，加入白糖调味。

8 、加入老抽、蚝油
、生抽调味。

9、加入香菜，小火炖制12分钟。

10 、汤汁收浓时，加入盐调味，关火盛盘 。一道味道鲜美的家常黄花鱼就做好了，配上一碗米饭，一家人围坐在餐桌上，还有更美好的生活吗 。

淡水黄鱼的家常做法

淡黄色鱼屠宰 ，去内脏器官清洗后放进开水中略烫，取下预留，小葱、红尖椒
、平菇切条
 ，生姜切成片。

2、将烫好的大黄鱼上洒葱片 、生姜片 、盐、米酒 ，上笼蒸8分鐘取下 ，淋入柱侯酱汁，再撒上切完的葱丝 、尖椒丝、平菇丝 。3、锅中滴油，烧至八成热，淋在葱丝上就可以。

大黄花鱼的家常做法

材料：大黄花鱼一条600克，京葱白，姜 ，蒜末各1茶匙 。

调味料
：酒料2大匙，生抽3大匙，蚝油1大匙，砂糖1茶匙，水半杯
。

做法：

1.平底锅内热油
，放入姜片炸至金黄色捞出。

2.将黄花鱼放入用小火煎 。

3.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色 。

4.煎好的黄花鱼盛出备用 。

5.另起油锅，放入两大匙油，冷油放入姜蒜末 ，京葱白段爆香 。

6.将调味料混合均匀备用
。

7.将鱼放入爆香的油锅内，倒入调味料。

8.中火煮开后
，转小火煮至汤汁浓稠即可出锅了 。

关于黄花鱼的家常做法大全的内容到此结束，希望对大家有所帮助  。

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